
【Amazon調査隊】宝島社、新刊「最高の肉おかず」を発売

笠原将弘の魅力満載「最高の肉おかず」
《予約の取れない人気和食店として有名な「賛否両論」のオーナーシェフ、笠原将弘さんのレシピ本『笠原将弘「賛否両論」 最高の肉おかず』を、2025年1月29日(水)に発売しました。
情報番組のお料理コーナーやドラマの料理監修なども行い、メディアでも活躍している和食界きっての人気料理人・笠原将弘さん。本誌では、笠原さんが最も得意とする肉料理の中から、ジューシーから揚げやふわふわつくね、玉ねぎたっぷりのしょうが焼き、チキン南蛮など60品を掲載しています。誰でも自宅のキッチンで再現でき、普段のごはんがプロのワザでぐっと格上げされること間違いなしです。》
引用元: PR TIMES
美味しい料理に目がない方、お待たせしました!今回ご紹介するのは、手軽に自宅で作れるプロの味。寒い冬にぴったりな心も体も温まる肉料理の数々が掲載されたレシピ本です。さぁ、腕を振るう準備をしましょう!
オーナーシェフ笠原将弘の注目作
宝島社は、予約が取れない人気和食店として名を馳せる「賛否両論」のオーナーシェフ、笠原将弘さんの新しいレシピ本『笠原将弘「賛否両論」 最高の肉おかず』を発売しました。人気料理人である笠原さんが自信を持って選んだレシピの数々は、自宅でも簡単にプロの味を再現できるようになっています。
手軽に極上の肉料理を家庭で
本誌では、笠原さんの得意分野である肉料理から60品を厳選し、掲載しています。特に注目すべきは、そのシンプルさと完成度。ジューシーな唐揚げや、ふわふわのつくね、しっかりと味が染み込んだしょうが焼き、そして、甘酢が絶妙なバランスを奏でるチキン南蛮など、どれも食欲をそそるものばかりです。
プロのワザが詰まった豆知識
レシピだけでなく、笠原さんが長年の経験で培った“肉をおいしくするテクニック”も大公開されています。実際に読者の中で“このひと手間が違うんだよね”と評判だそうです。肉料理に合うタレやソースのアイデアも豊富に収録されているため、日々の料理に彩りと深みが加わること間違いなし。
再販される理由
なお、このレシピ本は2015年に刊行された『笠原将弘、俺の肉料理』を改訂したものです。改訂版では、さらに充実した内容が盛り込まれており“あの時の味を思い出した”という声が寄せられています。
料理好きの方や笠原ファンの方、初めての方でも楽しめる内容となっており、家庭料理のバリエーションがぐんと広がることでしょう。ぜひ、この機会にプロの味と技術を体験してみてはいかがでしょうか?
※ 本記事は、2025年1月29日のPR TIMESの記事を引用しております。キャンペーンの期間及び内容は、予告なく変更・終了する場合があります。予めご了承ください。



